Cakedesign

Espero poder visitarla algún día. Me pareció que la panadería de París era de ensueño e inolvidable.

Formación excelente: Galina es una formadora magnífica. He aprendido muchas técnicas que no conocía. El resultado de las piezas montadas y de las tartas talladas y esculpidas al terminar la formación fue muy satisfactorio. La recomiendo al 100 %.

Me interesa mucho esta escuela porque estoy en Camerún. ¿Es posible hacer una formación sobre flores comestibles en junio de 2026, cuando esté en Francia de vacaciones?

He vivido esta formación en un ambiente muy agradable y abierto, sobre todo gracias a Galina y al resto del grupo. Tiene muchísima experiencia y disfruta de verdad compartiendo sus conocimientos con nosotros. He aprendido muchísimo durante todo el curso y, además, a menudo nos ha traído aperitivos deliciosos que han hecho que los días fueran aún mejores. Recomiendo esta formación sin ninguna reserva.

Muchas cosas salieron mal

He reunido los conocimientos básicos que ya había adquirido y he aprendido muchísimas cosas nuevas (aerógrafo, tartas cuadradas, elementos moldeados y tallados…). Es una formación muy completa en diseño de tartas (4 semanas con certificación). Me encantó que tuviéramos tiempo suficiente para realizar cada una de nuestras creaciones y que aprendiéramos técnicas realmente avanzadas que no se enseñan en ningún otro sitio. Esta formación me ayudará a ser más profesional y, sobre todo, a cuidar los detalles y conseguir un acabado perfecto. El número de participantes, el espacio, la formadora… todo fue perfecto. Y Galina es toda una profesional del diseño de tartas, con una mirada experta y atenta, y nos enseña muchísimo. Gracias de nuevo 🙏

¡¡Una escuela de diseño de tartas excelente!!! El programa es muy completo (bases, cremas, bizcochos, montaje, alisado de glasa, flores, aerografía, glasa real, modelado, tartas esculpidas, etc.). Aquí aprendes los fundamentos y mucho más, porque Galina es una pedagoga con mucha experiencia y siempre está dispuesta a compartir consejos y trucos. He completado toda la formación y estoy muy contenta de haber tomado esta decisión: al principio no tenía ninguna experiencia en diseño de tartas y, en solo unos meses, ya podía preparar y vender mis primeras tartas de boda por mi cuenta, sin ningún problema. ¡Recomiendo de todo corazón los cursos de ECDP!

Acabo de terminar la formación de certificación de dos semanas y media y solo tengo una palabra: ¡INCREÍBLE! Hice el curso para profundizar mis conocimientos y eso es exactamente lo que he conseguido gracias a Galina. Ha sabido transmitirme sus conocimientos y su pasión por esta profesión, el diseño de tartas. ¡Lo recomiendo sin dudarlo!

He realizado la formación larga, que dura cuatro semanas. Estoy completamente satisfecha con ella, incluso entusiasmada. La formación ha superado mis expectativas, porque la apasionada formadora nos ha explicado todos los detalles, por pequeños que sean. Galina es una profesional increíblemente entregada y cautivadora, casi como una enciclopedia viviente del diseño de tartas. ¿Recomiendo sus cursos? Al 100 %, con los ojos cerrados.

Del 1 al 5 de julio asistí a un curso de formación sobre tartas nupciales. Normalmente encargo que me hagan las tartas, sobre todo tartas clásicas y entremets, pero nunca había hecho una tarta nupcial de varios pisos. Sin embargo, desde el momento en que llegué, la chef Galina consiguió que nos sintiéramos como en casa. Pude aprender nuevas técnicas y poner en práctica algunos detalles para mi tarta. Recomiendo encarecidamente esta escuela, porque la profesora compartió con nosotros sus recetas, técnicas y consejos, para que contáramos con las bases más importantes para crear una preciosa tarta nupcial.